+6281-1227-7954
klien7summitstravel@gmail.com
Ketika ingin mengenal kuliner sebuah destinasi, traveler sering dihadapkan pada dua pilihan: mencoba street food atau mencari restoran fine dining.
Keduanya sama-sama bisa memberikan pengalaman kuliner, tetapi cerita yang dibawa berbeda.
Street food biasanya hadir di ruang publik yang digunakan masyarakat sehari-hari.
Traveler bisa melihat bagaimana makanan disiapkan, siapa yang membelinya, kapan tempat tersebut paling ramai, dan bagaimana orang menikmati makanan tersebut.
Karena dekat dengan keseharian, street food sering menjadi pintu masuk yang menarik untuk memahami kebiasaan lokal.
Fine dining bukan berarti tidak lokal.
Justru banyak restoran kelas atas yang menggunakan bahan, teknik, dan resep lokal kemudian mengolahnya dalam pendekatan yang lebih modern.
Pengalaman ini bisa memperlihatkan bagaimana sebuah tradisi makanan diterjemahkan ke dalam dunia kuliner kontemporer.
Tidak ada jawaban mutlak.
Street food bisa menunjukkan budaya makan sehari-hari, sementara fine dining dapat menunjukkan bagaimana budaya tersebut berkembang dan diinterpretasikan kembali.
Keduanya justru bisa saling melengkapi.
Traveler bisa mencoba makanan sederhana di pasar pada siang hari, lalu menikmati versi modern dari bahan atau hidangan lokal di restoran pada malam hari.
Dengan begitu, traveler melihat dua sisi dari budaya makanan yang sama.
Ayo temuin paket paket-paket tour murah di 7summitstravel.com atau kamu bisa custom serta konsultasi gratis terkait tour kamu lewat whatsapp kami di nomor 0811-2277-954
Comments