+6281-1227-7954
klien7summitstravel@gmail.com
Di dunia kuliner, gak semua makanan langsung terlihat menggugah selera. Ada yang justru bikin 7summits Travelers ragu di awal baik dari bentuk, bau, atau cara makannya. Tapi anehnya, banyak dari makanan ini justru punya penggemar setia, bahkan dianggap delicacy di negara asalnya. Fenomena “dari jijik jadi nagih” ini bukan cuma soal rasa, tapi juga soal budaya, kebiasaan, dan keberanian mencoba hal baru.
Balut adalah telur bebek yang sudah berkembang menjadi embrio sebelum direbus. Buat yang belum terbiasa, tampilannya bisa cukup “mengganggu”.
Tapi di Filipina, ini adalah street food populer yang kaya protein. Rasanya gurih, dengan kombinasi tekstur antara kaldu, kuning telur, dan daging muda.
Daging hiu yang difermentasi ini terkenal dengan baunya yang sangat menyengat. Bahkan banyak yang bilang aromanya lebih “menantang” daripada rasanya.
Proses fermentasi dilakukan untuk menghilangkan racun alami pada hiu. Setelah terbiasa, rasanya justru dianggap unik dan jadi bagian dari identitas kuliner Islandia.
Telur ini diawetkan hingga bagian putihnya berubah menjadi gelap transparan dan kuningnya berwarna hijau keabu-abuan.
Secara tampilan memang tidak biasa, tapi rasanya creamy dan kompleks. Biasanya disajikan dengan bubur atau sebagai appetizer.
Ikan herring yang difermentasi ini dikenal sebagai salah satu makanan dengan bau paling kuat di dunia. Bahkan membuka kalengnya saja sudah jadi “challenge”.
Tapi di Swedia, ini adalah tradisi yang dinikmati dengan roti, kentang, dan bawang. Setelah melewati shock pertama, rasanya bisa diterima bahkan disukai.
Shirako adalah kantung sperma ikan cod yang disajikan dalam berbagai cara, mulai dari mentah sampai digoreng.
Secara konsep, ini mungkin terdengar cukup ekstrem. Tapi teksturnya yang creamy dan rasa umami yang halus justru bikin banyak orang ketagihan setelah mencoba.
Kalau dilihat lebih dalam, makanan kontroversial punya daya tarik tersendiri.
Pertama, faktor budaya. Apa yang dianggap aneh di satu tempat, bisa jadi hal biasa di tempat lain.
Kedua, experience. Banyak traveler sekarang mencari pengalaman, bukan sekadar rasa enak.
Ketiga, cerita. Makanan seperti ini selalu punya cerita—dan itu yang bikin orang ingin mencoba.
Ayo temuin paket paket-paket tour murah di 7summitstravel.com atau kamu bisa custom serta konsultasi gratis terkait tour kamu lewat whatsapp kami di nomor 0811-2277-954
Comments